부르봉 커피 품종의 계보1 커피나무의 遺傳的 多樣性과 起源 Coffee’s Movement around the GlobeBourbon과 Typica는 세계에서 문화적으로나 유전적으로 가장 중요한 C. arabica 커피의 그룹들을 구성한다.역사적 기록에 따르면 15C~16C에 아라비카 커피 씨앗은 에티오피아 남서부의 커피 숲에서 예멘으로 옮겨져 작물로 재배되었다. 최근의 유전자 검사 결과 Bourbon과 Typica가 에티오피아에서 예멘으로 가져온 주요 종자임을 확인했다.예멘에서 Bourbon과 Typica의 후예가 전 세계로 퍼져 현대 아라비카 커피 재배의 기초를 형성했다. Bourbon 품종은 예멘까지 Typica와 비슷한 경로를 따랐으며 더 동쪽으로 전파되는 대신 씨앗이 마다가스카르 해안의 Bourbon 섬(현재 라 레위니옹)으로 도입되었다. Bourbo.. 2023. 4. 22. 이전 1 다음
