커피나무2 카페인-프리 커피나무 C. charrieriana 세계에서 가장 중요한 무역 상품 중 하나인 커피는 50개 이상의 열대 개발도상국에서 재배되고 있으며, 최소 1억 명에게 중요한 소득원과 고용원을 제공한다 (Vega, Rosenquist & Collins, 2003). Coffea arabica L.과 C. canephora Pierre ex A. Froehner의 두 종이 전 세계 커피의 약 99%를 생산한다. 이들은 Coffea 아속(Rubiaceae과)에 속하며, 여기에는 아프리카(41종), 마다가스카르(51종) 및 마스카렌(3종)의 열대림 고유 야생종도 포함된다 (Davis et al., 2006). 지난 20년 동안 이 屬의 분류학은 근본적으로 개정되었고 많은 새로운 종이 기술되었다 (Bridson & Verdcourt, 1988; Stoffel.. 2024. 8. 13. 커피나무와 유전학 서론 Introduction커피 음료 ⇒ 식물의 꼭두서니科(family Rubiaceae) 코페아 屬(genus Coffea)에 속하는 나무들의 로스트 된 씨앗들에서 나온다. 커피 나무 (coffee plants)는 ⇒ 아프리카에서 발견, 궁극적으로 전세계의 국가들에 전파.⇒ 이 여정을 따라, ┌ 더 높은 생산성(higher productivity), ├ 질병 저항성(resistance to diseases), └ 더 우수한 컵 품질(superior cup quality)에 대한 필요를 충족하는 선정된 품종들로부터 많은 새로운 재배품종들이 만들어졌고, ⇒ 시간이 지남에 따라 새로운 야생 변종들도 역시 발견되어왔다.현재, genus Coffea 내.. 2024. 8. 9. 이전 1 다음
