아라비카 커피의 기원과 다각화1 커피의 다양성과 게놈 진화 1. Introduction 작물 다양성(Crop diversity)은 ⇒ 지속 가능한 농업 생산의 핵심. 이는 오늘날의 생산을 뒷받침하고 급변하는 세계에 맞서 내일의 지속적인 공급을 보장하는데 필요한 원자재를 제공한다. 種의 유전적 다양성(genetic diversity)이 넓을수록⇒ 질병, 해충, 날씨 변화와 같은 문제에 대처할 수 있는 회복력(capacity for resilience)이 더 커진다.전 세계적으로 커피 생산이 ⇒ 게놈 및 표현형 다양성이 감소된 (reduced genomic and phenotypic diversity) 수의 재배품종 (cultivars)에 의존하고 있는 반면, 야생 커피나무는 ⇒ 엄청난 유전적 다양성을 보유하고 있다. 커피가 .. 2024. 8. 11. 이전 1 다음
