에티오피아 커피 가공1 에티오피아 커피 [7] 수확 및 프로세싱, 등급 분류 ContentsFactors influencing quality and taste Harvesting (ቡናን መልቀም 부나니 메리케미) Initial post-harvest processing Dry (natural) processing (ደረቅ 데레키) Wet (washed) processing (የታጠበ 예타테베) Dry vs. Wet processing Other processes (pulped natural and honey process, ደረቅ ከነገለፈቱ 데레키 케네겔레페투) Resting (ማሳረፍ 마사레피) Hulling (መቀሸር 메케쉐리) Green coffeeGradingSpecialty coffeeThe trading system and coffee classification.. 2023. 6. 9. 이전 1 다음
