2024/07/242 2024/2025 케냐 커피 생산 전망 USDA FAS post는 2024/25년에 수확 면적 정체와 수확량 감소로 인해 케냐의 커피 생산량이 6.3% 감소하여 750,000 bags (60kg)에 이를 것으로 예측했다.수확 면적이 105,000 헥타르로 정체된 것은 도시 주변 지역의 커피 농장을 부동산으로 전환하는 속도가 둔화되었기 때문이다.또한, 인증 식재 자재의 유일한 공급업체인 케냐커피연구소 (CRI)의 자금 제약으로 인해, 인증 식재 자재가 지속적으로 부족해, 새로운 커피 농장 설립이 어려움을 겪고 있다.케냐 커피 생산은 또한 투입물에 대한 제한된 접근과 농민에 대한 지원 확대로 인한 낮은 수확량의 영향을 받을 것이다.2023년 7월 케냐 정부(GOK)는 마케팅 대행사를 폐지하고 기업이 가치 사슬 전반에 걸쳐 다중 라이센스를 보유하는.. 2024. 7. 24. 아라비카 커피의 염색체-규모 어셈블리 - 染色體 異常 및 交換 이탈리아, 미국, 프랑스 국제 공동 연구팀은 전 세계 커피 생산량의 약 60%를 차지하는 아라비카 커피의 유전체를 완전히 분석하는 데 성공했다. 이번 연구에는 이탈리아 생명과학 연구기업 응용유전체학연구소(IGA)와 이탈리아 대표 커피 기업 Lavazza 그룹, 우디네大, 베로나大, 미국 비영리 농업 연구기관 세계커피연구(WCR), 프랑스 몽펠리에大 과학자들이 참여했다. 이 연구 결과는 기초과학 및 공학 분야 국제 학술지 『네이처 커뮤니케이션스』 2024년 1월 24일 자에 실렸다. 연구팀은 최신 시퀀싱 기술로 아라비카 커피의 지금까지 알려지지 않았던 영역을 포함해 그동안 조금씩 알려진 유전체 일부분을 조합, 완전한 유전체 조립(게놈 어셈블리)을 하는 데 성공했다. 동시에 커피의 여러 종에서 수집한 174.. 2024. 7. 24. 이전 1 다음
