쓴맛수용체1 人間 쓴맛 受容體의 生化學 목차 1.1 Introduction1.2 Bitter taste receptors: T2Rs1.3 T2R signal transduction1.4 Bitter taste perception and T2R polymorphisms1.5 Ligand binding and activation mechanisms of T2Rs1.6 Nutrigenomics of taste1.7 Bitter taste blockers1.8 Expression of T2Rs in extraoral tissues1.9 ConclusionReferences 1.1 INTRODUCTION 미각 체계(gustatory system)는 진화 과정에서 영양가 있고 유익한 화합물 뿐만 아니라 유해 물질도 감지하도록 선택되어왔다. 인간,.. 2025. 6. 4. 이전 1 다음
